Nëse konsumoni rregullisht ushqime të kriposura, rrezikoni më shumë se thjesht etje të shtuar apo shije të fortë. Sipas American Heart Association, individët duhet të kufizojnë marrjen ditore të kripës në 2.300 mg, ndërsa personat me probleme shëndetësore duhet të synojnë 1.500 mg në ditë.
Kripa, përtej shijes, mund të sjellë pasoja serioze shëndetësore:
Shtim në peshë – Kripa nxit mbajtjen e lëngjeve në trup, duke shkaktuar fryrje dhe rritje të peshës. Shpesh shoqërohet me konsum të ushqimeve me yndyra të larta dhe kalori të tepërta.
Presion i lartë i gjakut – Një ndër efektet më të menjëhershme të konsumit të tepërt të kripës. Hipertensioni është faktor kryesor për sëmundje të zemrës dhe probleme të veshkave.
Rrezik për kancer të stomakut – Sipas Organizatës Botërore të Shëndetësisë, ushqimet e përpunuara të pasura me kripë, nitrate dhe nitrite mund të rrisin rrezikun për këtë lloj kanceri, veçanërisht tek meshkujt.
Varësi ndaj kripës – Sa më shumë e konsumoni, aq më shumë trupi e kërkon. Ky cikël vicioz ndikon në shqisat e shijes dhe shton dëshirën për ushqime të kriposura në mënyrë të pakontrolluar.
Zgjidhje alternative – Përdorimi i kripës himalajane apo kripës së detit është një alternativë më e shëndetshme, pasi përmban më pak natrium dhe minerale të tjera të dobishme.
Ekspertët këshillojnë të kufizohet konsumi i kripës dhe të shtohen në dietë ushqime natyrale, si frutat dhe perimet, për të përmirësuar balancën ushqimore dhe shëndetin afatgjatë.
