Instituti Kombëtar i Shëndetësisë Publike të Kosovës (IKSHPK) ka publikuar të enjten një seri rekomandimesh për qytetarët, lidhur me ruajtjen e sigurisë së ushqimit gjatë ditëve me temperatura të larta.
Në njoftimin e publikuar, IKSHPK thekson rëndësinë e ruajtjes dhe përgatitjes së duhur të ushqimeve për të parandaluar rritjen e baktereve, shmangur helmimet ushqimore dhe ruajtur vlerat ushqyese të produkteve.
“Gjatë temperaturave të larta, kujdesi për ushqimin që konsumojmë nuk është vetëm zakon i mirë, por domosdoshmëri për shëndetin dhe mirëqenien tuaj,” thuhet në postimin e institutit.
IKSHPK rikujton se ruajtja e freskisë së ushqimit ndihmon në zgjatjen e afatit të përdorimit dhe mbrojtjen nga sëmundjet e shkaktuara nga ushqimi i kontaminuar.
